Januari is meestal geen maand van grote plannen. De feestdagen zijn voorbij, agenda’s zijn weer leger en ook het tempo in de stad ligt net wat lager. Juist daardoor ontstaat er ruimte voor spontaniteit, want avonden worden minder strak gepland en uit eten gaan hoeft ineens geen speciale reden meer te hebben. Sterker nog: soms is “geen zin om te koken” ineens een heel prima aanleiding.
Januari zonder planning
Waar een etentje in december vaak al weken van tevoren vastligt draait januari om eenvoud. Geen verplichtingen, geen avonden die al ruim vooraf zijn ingekaderd, geen schema’s waar je je nog even aan moet houden. Het is de maand bij uitstek waarin je op de dag zelf beslist wat je gaat doen, meestal ergens tussen het laatste werkoverleg en het moment waarop je je jas aantrekt.
En precies dat maakt januari zo geschikt om zonder aanleiding uit eten te gaan, ook bij Broadway.
De stad in januari
Je merkt het ook aan de stad. Utrecht is rustiger dan in de weken ervoor. Minder drukte op straat, meer ruimte om ergens binnen te lopen zonder dat knagende voorgevoel dat alles toch al vol zit. Langs de Oudegracht, tussen de werfkelders, voelt uit eten gaan dan vanzelf losser dan in drukkere periodes van het jaar, alsof de stad zelf ook even geen planning hanteert.
Waarschijnlijk begint zo’n avond dus niet met een strak plan maar met een moment. Je loopt na je werk door de stad en denkt: ga ik nu echt nog naar huis om iets in elkaar te draaien? Iets met pasta misschien, of toch weer een salade die verdacht veel lijkt op die van gisteren. Vaak blijft het daar niet bij.
Je hebt Broadway al vaker voorbij zien komen op Instagram, een collega vertelde er laatst over of je buurman was er nog opvallend enthousiast over. Zo’n verhaal dat begint met “we liepen eigenlijk gewoon langs…” en eindigt met “we zaten er ineens”.
Het moment waarop je besluit
Dat alles maakt de drempel laag. Zeker als je alleen onderweg bent en ter plekke besluit dat thuis koken vandaag niet op het lijstje staat. Misschien app je iemand met de vraag waar hij of zij uithangt, en krijg je terug: “ik loop letterlijk om de hoek”. Tien minuten later zit je samen aan tafel. Of je belt even snel of er plek is en schuift zelf aan voor een solo diner, ook dat kan verrassend prettig zijn, want niemand die vraagt waarom je alleen bent en niemand die je stoort.
Geen groot plan dus, geen uitgebreide voorbereiding maar een keuze die logisch voelt op dat moment. En als het meezit wordt het vanzelf meer dan alleen eten. Nog een drankje, nog even blijven zitten en ineens bedenk je dat er ook nog een film draait die je eigenlijk wel wilt zien. Zo wordt een doordeweekse januari-avond ongemerkt een avondvullend programma.
Juist dat type avond werkt goed in januari. Er ligt geen druk op de avond, niemand verwacht iets bijzonders en je hoeft niets te vieren. Je bestelt waar je zin in hebt, praat bij en ziet wel hoe de avond loopt. Soms blijft het bij een ontspannen diner, soms loopt het iets uit. Beide zijn prima, het hoeft nergens aan te voldoen.
Broadway als vanzelfsprekend eindpunt
Broadway American Steakhouse past goed bij die manier van uit eten gaan. Niet als restaurant dat alleen bedoeld is voor speciale gelegenheden maar juist ook als plek waar je zonder aanleiding kunt aanschuiven. Alleen, samen, spontaan of half gepland. De ligging aan de Oudegracht, tussen de werfkelders, maakt het bovendien een vanzelfsprekend onderdeel van een avondje Utrecht, zeker in een maand waarin alles net wat rustiger aanvoelt.
Voor wie in januari graag uit eten gaat zonder gedoe is dat precies wat deze maand zo prettig maakt: minder verwachtingen, meer spontaniteit. En vaak zijn dat juist de avonden die het best blijven hangen.
Wie nieuwsgierig is naar wat er op dit moment op het menu staat, kan alvast hier een kijkje nemen.
Visuals: Canva Pro
