Welkom bij Broadway American Steakhouse in hartje Utrecht. Op ons menu vind je malse steaks, legendary Spareribs, verrassende salades en desserts voor echte liefhebbers. Kies je favoriet, leun achterover en enjoy the show.
Salads – I’m into a great salad
Onze salades kun je bestellen als voorgerecht, hoofdgerecht of lekker on the side.
Buffelmozzarella & Grilled Mango
Buffelmozzarella met gegrilde mango in bourbon glaze, brioche crunch, pistache crumble, gepekelde rode ui en citroen–chili olie. Verkrijgbaar als small 11,95 en large 19,95.
Caesar Salad
Romeinse sla met gegrilde kipdijfilet, bacon, ei, Parmezaan, croutons en onze homemade Caesar dressing. Verkrijgbaar als small 11,95 en large 19,95.
Tenderloin PX Truffle Salad
Gegrilde ossenhaaspuntjes met truffeldressing op basis van zoete Pedro Ximénez sherry, Manchego (9–12 maanden gerijpt), geroosterde amandel, chips van truffelaardappel en mesclun. Verkrijgbaar als small 10,95 en large 17,95.
Smoked Blue Cheese & Pear Salad
Gerookte Bleu d’Auvergne blauwaderkaas, karmozijnpeer gestoofd in witte wijn en Licor 43, romige sinaasappeldressing, briochescroutons, geroosterde pecannoten en mesclun. Verkrijgbaar als small 12,95 en large 19,95.
Starters – Our supporting acts
Broadway’s Bread – 6,95
Vers brood met gerookte roomboter en knoflooksaus.
Smoked Salmon Ocean Drive – 11,95
Huisgerookte zalm met crostini, kappertjes, rode ui en sour cream.
Tasty Tigers – 12,95
Gemarineerde gamba’s met zoete paprikadip, cocktailsaus, komkommer, limoen, croutons en gemengde sla.
Pulled Pork – 10,95
Onze amazing pulled ribs op crispy brioche met zoetzure rode ui, sereh mayo, gemengde sla en aji.
Seasoned Wings (3 of 6 stuks) – 8,75 / 15,95
Gekruide chicken wings met een saus naar keuze: aji, homemade sambal, BBQ of knoflooksaus.
Basket (2 personen) – 17,95
Zoete ribs en gekruide chicken wings met saus naar keuze: aji, homemade sambal, BBQ of knoflooksaus.
Tender & Sliced Carpaccio – 16,95
Dun gesneden Nieuw-Zeelandse ossenhaas met gerookte basilicumolie, Oude Gracht kaas, krokante pastinaakchips, baby rucola en cranberries gemarineerd in aceto balsamico.
Golden Corn Ribs – 9,75
Geroosterde corn ribs in kruidige kruidenboter, gegratineerd met Gouda en Cheddar en geserveerd met limoen–koriandercrème. Ook als side dish te bestellen.
Broadway’s Pea Soup – 7,50
Erwtensoep op Broadway-wijze, met keuze uit slow roasted pork belly of vegetarische crispy fried halloumi als topping, roasted pine nuts en crispy truffelaardappelchips.
Sides – The sides
Delicious Coleslaw – 6,95
Frisse coleslaw met verse kruiden, cranberries en ananas.
Golden Corn Ribs – 9,75
Onze gegratineerde corn ribs, ook los als side te bestellen.
Side Salad – 6,95
Salade van komkommer, tomaat, croutons, rode ui en haricots verts met groene kruidendressing.[
Gepofte aardappel – 4,75
Gepofte aardappel als perfecte side bij je main.
Extra brood – 5,00
Extra brood om te delen aan tafel.
Frites uit Zuyd – 5,00
Echte verse friet van Fries uit Zuyd, gemaakt van smaakvolle Nederlandse aardappels.
Sauces – 0,75 tot 2,00
- Blue cheese sauce,
- pepper sauce,
- mushroom sauce,
- aji,
- garlic sauce,
- black garlic mustard gravy,
- BBQ sauce, sour cream,
- sage butter sauce,
- tomatensalsa, classic cocktail sauce,
- gerookte boter,
- homemade sambal,
- mayonnaise,
- ketchup
- kruidenboter
Beef – Awesome
Onze main acts worden geserveerd met friet of een baked potato.[het-menu]
De meest malse steak, geserveerd met blue cheese sauce.
150 g – 32,00
225 g – 41,00
300 g – 49,00
Sirloin Steak
Malse steak met een randje vet.
180 g – 31,00
250 g – 37,00
350 g – 47,00
Rump Steak
Gegrilde kogelbiefstuk met paddenstoelensaus.
180 g – 22,95
275 g – 29,95
350 g – 36,95
Prime Rib
Mals doorregen rib-eye.
250 g – 33,00
350 g – 46,00[
Rib Roast (voor 2 of de grote trek)
New Zealand grass-fed rib roast. Vraag onze crew naar de beschikbaarheid.
700 g – 79,00
800 g – 89,00
900 g – 99,00
1000 g – 109,00
In the Mix – Awesome
Alle main acts hier worden geserveerd met friet of een baked potato.
Ribs & Kip Piri Piri – 33,50
Zoete ribs (450 g) met piri piri kippendij van de grill (225 g).
Steak & Ribs
Entrecôte (180 g) met zoete ribs.
Met 225 g ribs – 39,95
Met 450 g ribs – 46,95
Mixed Grill – 36,95
Ribs, entrecôte, biefstuk en kip piri piri.
Lamsrump – 26,95
Malse lamsbiefstuk van de grill (200 g) met zwarte knoflook–mosterdjus.
Sticky Belly – 25,95
Langzaam gegaard buikspek in Broadway’s famous marinade met kruidige zoete sesamsaus.
Ribs – Legendary
Onze legendary ribs, precies zoals je ze verwacht bij Broadway.
Pick a flavor
Signature Rub Ribs – kruidig & puur
Baby Ribs – sweet
Spicy Ribs – met Madame Jeannette sambal[steaksandribs][ppl-ai-file-upload.s3.amazonaws]
450 g – 27,75
650 g – 31,75
All Star Ribs – 31,75
Mix van al onze drie ribsmaken, 650 g.
Extra piece of rib – 10,00
Extra stuk rib als upgrade van je main.
Chicken, Fish & Veggie
Onze main acts worden geserveerd met friet of een baked potato.
Piri Piri
Gegrilde piri piri kippendij met knoflooksaus.
300 g – 23,75
500 g – 29,75
Grilled Sea Bream – 30,00
Verse dorade royale van de grill met tomatensalsa.
Grilled Salmon – 28,00
Gegrilde zalmfilet met sage butter sauce.
Home Made Vegan Mushroom Burger – 21,95
Vegan burger van oesterzwam en zwarte boon met avocado, bun en smokey red sauce.
Veggie Pastry – 26,75
Knapperig deegpakketje met feta en honing, meloen, rode ui, gerookte pistache en balsamico-dressing.
Kids Menu – Little guests, big flavors
Kids houden net zo van Broadway als hun ouders. Daarom hebben we een speciaal kindermenu tot 10 jaar
Kindermenu – 12,50
Kindermenu met Frites uit Zuyd, ketchup en appelmoes.
Keuze uit:
Kip nuggets
Kippenvleugeltjes
Hamburger
Ribbetjes[ppl-ai-file-upload.s3.amazonaws]
Desserts – Sweetest afters
New York Cheesecake – 9,75
Old fashioned New York style cheesecake met toffee syrup.
Strawberry Crunch Cheesecake – 11,50
Luchtige aardbeiencheesecake met witte chocolade–pistache crunch en boterkoek crumble.
Oreo Bash – 9,50 / 14,50
Een Oreo cookie universe met white & milk chocolate cream, Oreo chunks en dark chocolate drizzle.
Chocolate Fever – 9,50
Chocolate mousse met hazelnoot.
Ice Cream Sandwich Speculoos & Pepernotencrème – 12,50
Zoet briochebrood met romig speculoos-ijs, omhuld in melkchocolade en pepernotencrème.
Mokka Pannacotta & Baileys Cream – 9,50
Mokka & choco-pannacotta, dronken Frangelico bitterkoekjes, Baileys schuim en cookie crumble.
Stoofpeer, Crumble & Cream (2 of 3 scoops) – 8,00 / 10,00
Stoofpeer-sorbet, stoofpeertje, krokante appeltaartcrumble en luchtige kokosroom, vegan
Ginger Ice Cream, Olive Oil & Crisp (2 of 3 scoops) – 8,00 / 10,00
Creamy ginger ice cream met ongefilterde extra vergine olijfolie en Dutch pancake crisp.
Brownie Ice Cream (2 of 3 scoops) – 8,00 / 10,00
Brownie ijs, cookie dough en cookie crumble.
Classic Sundae (2 of 3 scoops) – 8,00 / 10,00
Smooth vanilla ice cream met chocoladesaus, hazelnoot en whipped cream.
Allergenen
Allergeneninformatie is beschikbaar per gerecht; vraag er gerust naar bij onze crew.
Steaks in Utrecht
Bij Broadway American Steakhouse draait het om goed vlees, met malse steaks van de grill in het hart van Utrecht. Van tenderloin en sirloin tot rump steak, prime rib en New Zealand grass-fed rib roast: elke steak wordt op de houtskoolgrill bereid voor die herkenbare grillsmaak. Zoek je een plek voor biefstuk in Utrecht centrum, dan zit je bij ons met uitzicht op de Oudegracht helemaal goed.ontdek-utrecht+5
Onze gasten waarderen vooral de constante kwaliteit van het vlees, de royale porties en de relaxte, Amerikaanse sfeer in onze werfkelders. Of je nu komt voor een snel stuk steak met friet of een uitgebreide rib roast om te delen, Broadway is al jaren een vaste tip voor liefhebbers van biefstuk en grillgerechten in Utrecht.steaksandribs+4
Spareribs in Utrecht – Legendary ribs
Broadway staat in Utrecht en omstreken bekend om zijn legendary spareribs, rechtstreeks van de houtskoolgrill. Je kiest uit verschillende smaken, zoals sweet Baby Ribs, kruidige Signature Rub en pittige Spicy Ribs met Madame Jeannette sambal, in porties van 450 of 650 gram of als All Star Ribs‑mix. Veel gasten komen speciaal naar de Oudegracht voor onze ribs en combineren ze met piri piri kip, entrecôte of een uitgebreide mixed grill.tripadvisor+6
Zoek je de lekkerste spareribs in Utrecht centrum, dan mag een bezoek aan Broadway aan de Werf 139 eigenlijk niet ontbreken. Met het terras direct aan het water, de geur van de grill en borden vol ribs op tafel, is het de ideale plek voor een avond rib‑eten met vrienden, familie of collega’s.exploreutrecht+5
Steakhouse in Utrecht centrum
Broadway American Steakhouse is een stukje New York aan de Oudegracht in hartje Utrecht, gevestigd in karakteristieke werfkelders met een groot terras aan het water. Al meer dan 25 jaar staan we bekend als dé plek voor de beste steaks en spareribs van Utrecht, met royale porties en een relaxte, Amerikaanse sfeer.exploreutrecht+3
Onze legendarische spareribs van de houtskoolgrill trekken gasten uit heel Nederland naar de Oudegracht, of je nu gaat voor een portie van 450 gram, 650 gram of een All Star Ribs‑mix. Zoek je een steakhouse in Utrecht centrum voor een avond uit met vrienden, familie of collega’s, dan ben je bij Broadway aan de Werf 139 precies waar je moet zijn.spareribfans+5