Welkom bij Broadway Steakhouse Utrecht
Welkom bij Restaurant Broadway. Op onze menukaart vind je prachtige steaks, signature-gerechten, eigenwijze cocktails, legendary spareribs, verrassende salades en desserts voor echte liefhebbers.
Snel naar:
VOORGERECHTEN
Broadway’s Bread – 6,95
Gerookte roomboter en knoflooksaus.
Smoked Salmon Ocean Drive – 11,95
Huisgerookte zalm, crostini, kappertjes, rode ui en sour cream.
Tasty Tigers – 12,95
Gemarineerde gamba’s, zoete paprika dip, cocktailsaus, komkommer, limoen, croutons en gemengde sla.
Pulled Pork – 10,95
Our amazing pulled ribs, crispy brioche, zoetzure rode ui, sereh mayo, gemengde sla en aji.
Seasoned Wings (3 of 6 stuks) – 8,75 / 15,95
Gekruide chicken wings met saus naar keuze: aji, homemade sambal, BBQ of knoflooksaus.
Basket (2 personen) – 17,95
Zoete ribs en gekruide chicken wings met saus naar keuze: aji, homemade sambal, BBQ of knoflooksaus.
Tenderloin Carpaccio – 16,95
Dungesneden Nieuw-Zeelandse ossenhaas, babyrucola, Oude Gracht kaas, zongedroogde tomaat, citroen-olijfolie, romige mierikswortelcrème en crispy tortilla.
Golden Corn Ribs – 9,75
Corn ribs, geroosterd in kruidige compound butter, gegratineerd met Gouda en cheddar kaas en limoen-koriandercrème. Ook als side dish te bestellen.
Roasted Tomato Soup – 8,00
Crème fraîche, verse oregano en smoked paprika tortilla crunch.
Salads
Te bestellen als voorgerecht, hoofdgerecht of side dish.
Buffelmozzarella & Grilled Mango – small 11,95 / large 19,95
Buffelmozzarella, gegrilde mango met bourbon glaze, brioche crunch, pistache crumble, gepekelde rode ui en citroen-chili olie.
Caesar Salad – small 11,95 / large 19,95
Romeinse sla, gegrilde kippendijfilet, bacon, ei, Parmezaan, croutons en homemade Caesar dressing.
Tenderloin – PX Truffle Salad – small 10,95 / large 17,95
Gegrilde ossenhaaspuntjes, truffeldressing met zoete Pedro Ximénez sherry, Manchego D.O.P. 9–12 maanden gerijpt, geroosterde amandel, chips van truffelaardappel en mesclun.
Feta & Watermeloen Summer Salad – small 11,95 / large 19,95
Watermeloen, feta, dadel, rode ui, pecannoot, koriander, munt en frisse granaatappeldressing.
Buffelmozzarella komt oorspronkelijk uit Zuid-Italië en wordt gemaakt van de melk van waterbuffels. Dankzij de volle, romige smaak en zachte structuur is het een geliefde klassieker en heerlijk in zomerse salades. De naam komt van het Italiaanse mozzare, wat ‘afsnijden’ betekent. De zachte bollen worden met de hand gevormd uit warme wrongel. De salade met mozzarella is perfect te combineren met onze Chardonnay & Viognier van Mas de Mas, die mooi aansluit bij de romigheid van de mozzarella en de zoete tonen van de gegrilde mango.
I’M INTO A GREAT SALAD
Sides
Delicious Coleslaw – 6,95
Verse kruiden, cranberries en ananas.
Golden Corn Ribs – 9,75
Corn ribs, geroosterd in kruidige compound butter, gegratineerd met Gouda en cheddar kaas en limoen-koriandercrème.
Side Salad – 6,95
Komkommer, tomaat, croutons, rode ui, haricots verts en groene kruidendressing.
Gepofte aardappel – 4,75
Een klassieke side voor bij je hoofdgerecht.
Extra brood – 5,00
Extra brood om te delen.
Frites uit Zuyd – 5,00
Ontdek de échte verse frites van Frites uit Zuyd, gemaakt van smaakvolle Nederlandse aardappels.
Sauzen
- Blue Cheese Sauce – 2,00
- Pepper Sauce – 2,00
- Mushroom Sauce – 2,00
- Aji – 2,00
- Garlic Sauce – 2,00
- Roasted Garlic Mint Yoghurt – 2,00
- BBQ Sauce – 2,00
- Sour Cream with Chives – 2,00
- Sage Butter Sauce – 2,00
- Tomatensalsa – 2,00
- Classic Cocktail Sauce – 2,00
- Gerookte boter – 2,00
- Homemade sambal – 2,00
- Mayonaise – 0,75
- Ketchup – 0,75
- Kruidenboter – 1,75
HOOFDGERECHTEN
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met Frites uit Zuyd of een gepofte aardappel.
Beef
Tenderloin
De meest malse steak, geserveerd met blue cheese sauce.
- 150 gram – 32,00
- 225 gram – 41,00
- 300 gram – 49,00
Sirloin Steak
Malse entrecôte met een randje vet.
- 180 gram – 31,00
- 250 gram – 37,00
- 350 gram – 47,00
Rump Steak
Gegrilde kogelbiefstuk met paddenstoelensaus.
- 180 gram – 23,00
- 275 gram – 30,00
- 350 gram – 37,00
Prime Rib
Mals doorregen rib-eye.
- 250 gram – 33,00
- 350 gram – 46,00
Rib Roast
New Zealand grass-fed rib roast. Vraag onze service crew naar de beschikbaarheid. Lekker voor 2 of gewoon voor de grote trek.
- 700 gram – 79,00
- 800 gram – 89,00
- 900 gram – 99,00
- 1000 gram – 109,00
Meer over onze steaks en herkomst
In the Mix
Ribs & Kip Piri Piri – 33,50
Zoete ribs 450 gram en piri piri-kippendij van de grill 225 gram.
Steak & Ribs – 39,95 / 46,95
Entrecôte 180 gram met zoete ribs.
- 225 gram ribs – 39,95
- 450 gram ribs – 46,95
Mixed Grill – 36,95
Ribs, entrecôte, biefstuk en kip piri piri.
Lamsrump – 26,95
Malse lamsbiefstuk van de grill, 200 gram, met roasted garlic mint yoghurt.
Sticky Belly – 25,95
Langzaam gegaard buikspek in Broadway’s famous marinade met kruidige zoete sesamsaus.
Ribs
Spareribs – 27,75 / 31,75
Kies jouw favoriet:
- Signature Rub Ribs – kruidig & puur
- Baby Ribs – sweet
- Spicy Ribs – met Madame Jeanette sambal
- 450 gram – 27,75
- 650 gram – 31,75
All Star Ribs – 31,75
All 3 ribs mixed, 650 gram.
Extra Piece of Rib – 10,00
Een extra stuk rib bij je bestelling.
Chicken, Fish & Veggie
Piri Piri – 23,75 / 29,75
Piri piri-kippendij van de grill met knoflooksaus.
- 300 gram – 23,75
- 500 gram – 29,75
Grilled Sea Bream – 30,00
Verse dorade royale van de grill met tomatensalsa.
Grilled Salmon – 28,00
Gegrilde zalmfilet met sage butter sauce.
Home Made Vegan Mushroom Burger – 21,95
Burger van oesterzwam, zwarte boon, avocado, bun en smokey red sauce.
Veggie Pastry – 26,75
Knapperig deegpakketje met feta en honing, meloen, rode ui, gerookte pistache en balsamico-dressing.
Kids Menu
Voor onze jonge food explorers.
Kindermenu – 17,50
Kindermenu met Frites uit Zuyd, ketchup, appelmoes en een ijsje toe, voor kinderen tot 10 jaar.
Keuze uit kip nuggets, kippenvleugeltjes, hamburger of ribbetjes.
Ice Cream Dreams: kies je favoriete smaak, vanille, chocolade of citroen. Met slagroom?
Appelaere – 3,95
We serveren puur appelsap van Appelaere, gezond en lekker.
NAGERECHTEN
New York Cheesecake – 9,75
Old fashioned New York style cheesecake met toffee syrup.
Strawberry Crunch Cheesecake – 11,50
Luchtige aardbeiencheesecake met witte chocolade-pistache crunch en boterkoek crumble.
Oreo Bash – 9,50 / 14,50
Small of large. An Oreo cookie universe met white & milk chocolate cream, Oreo chunks en dark chocolate drizzle.
Chocolate Fever – 9,50
Chocolate mousse met hazelnoot.
Ice Cream Sandwich Pistache & Dubai Chocolate – 13,75
Zoet briochebrood met amarettoroom.
Mokka Pannacotta & Baileys Cream – 9,50
Mokka & choco-pannacotta, Frangelico bitterkoekjes, Baileys-schuim en cookie crumble.
Limoncello Sorbet & Cucumber – 8,00 / 10,00
2 of 3 scoops. IJskoude limoncello-sorbet, verfrissende komkommersiroop, munt kletskop en honing cress.
Ginger Ice Cream, Olive Oil & Crisp – 8,00 / 10,00
2 of 3 scoops. Creamy ginger ice cream met ongefilterde Ardoino extra vergine fructus olijfolie, Dutch pancake crisp en sweet date.
Brownie Ice Cream – 8,00 / 10,00
2 of 3 scoops. Brownie ice cream met cookie dough en cookie crumble.
Classic Sundae – 8,00 / 10,00
2 of 3 scoops. Smooth vanilla ice cream met chocolate sauce, hazelnoot en whipped cream.
Add a Scoop of Your Favorite Ice Cream – 3,50
Extra bol ijs bij je dessert.
Allergenen
Allergeneninformatie is per gerecht beschikbaar. Vraag er gerust naar bij onze crew.
Steaks in Utrecht
Broadway is hét adres voor steakliefhebbers in Utrecht. Wij werken uitsluitend met vlees van topkwaliteit, van malse tenderloin en sappige sirloin tot een indrukwekkende New Zealand grass-fed rib roast. Elke steak bereiden we op de houtskoolgrill, voor die onmiskenbare grillsmaak waar Broadway om bekendstaat. Kom je voor een avond uit in Utrecht? Met uitzicht op de Oudegracht en een perfect gegrilde steak op je bord zit je precies goed.
Spareribs in Utrecht – legendary ribs
Onze spareribs zijn legendarisch, en dat is geen toeval. Na jarenlang perfectioneren gaan ze rechtstreeks van de houtskoolgrill naar tafel: smoky, mals en vol smaak. Kies voor sweet Baby Ribs, kruidige Signature Rub Ribs of pittige Spicy Ribs met Madame Jeannette, in porties van 450 of 650 gram. Of ga all-in met de All Star Ribs-mix. Gasten rijden speciaal vanuit heel Nederland naar de Oudegracht voor deze ribs, en zodra je ze proeft, begrijp je waarom.
Steakhouse in Utrecht centrum
Broadway American Steakhouse vind je in de karakteristieke werfkelders aan de Oudegracht, met een groot terras direct aan het water. Al meer dan 35 jaar zijn wij een vaste plek voor iedereen die houdt van goed vlees, een ontspannen sfeer en een avond vol smaak en gezelligheid. Of je nu komt met vrienden, familie of collega’s: bij Broadway weet je wat je krijgt, en toch weten we je iedere keer opnieuw te verrassen.
Cadeau geven? Onze cadeaubon is altijd een goed idee!