Close
Bestel nu je kadokaart!

Sevi Rutgrink

Author archive

Zeven keer het beste van Utrecht

Weekendje weg, dagje slenteren of een avond stappen: Utrecht is MEGA populair bij zowel de eigen inwoners, de ‘rest van Nederland’ en natuurlijk ook toeristen. Een rondje internet levert ook behoorlijk veel tips op, variërend van waar je moet eten (oké, die is wel voor de hand liggend: steaks en spareribs bij Broadway natuurlijk), winkelen, […]

Read more

Zo doe je dat: thuis spareribs bereiden

Laten we even voorop stellen: spareribs zoals je ze bij ons eet…dat gaat em thuis nooit worden natuurlijk ;-). Maar zelf bereiden is lang niet zo intimiderend als het lijkt. Lees hier hoe je te werk gaat, van spareribs kopen tot je tanden erin zetten…en gewoon in de oven!   Waar moet je op letten […]

Read more

Zo doe je dat: Reverse sear

Niets gaat boven een prachtig stuk rundvlees van de houtskoolgrill: ossenhaas, biefstuk, entrecote, slechts een paar van de favorieten op de Broadway menukaart. Gepaard met een mooi glas wijn levert dit een puur genotsmoment op, buiten op ons terras aan de Oudegracht of binnen in de authentiek werfkelders. Maar hoe krijg je dit nu ook […]

Read more

IN DE COZY SEATS

We zijn onder het genot van een goed glas wijn aan het napraten aan het eind van een behoorlijk drukke maar gezellige avond in Broadway, en tijdens het gesprek komen we op dit onderwerp. Al snel vliegen de namen over tafel: Dafne Schippers, Barry Atsma (er ontstaat direct een felle discussie wie van de dames dan […]

Read more
social_twitter social_facebook social_instagram