Onze spareribs worden bereid op de unieke Broadway manier,
naar authentiek en geheim Amerikaans recept.
BABY RIBS
Zoet gemarineerde spareribs ± 650gram
€ 15.50
BABY RIBS SMALL
Zoet gemarineerde spareribs ± 425gram
€ 13.50
SPICY BABY RIBS
Pittige gemarineerde spareribs ± 650gram
€ 15.50
COMBI
Zoet gemarineerde spareribs met kip
€ 16.75
STEAK & RIBS
Malse entrecote 250gram & zoet gemarineerde spareribs
€ 20.75
MIXED GRILL
Alle “sterren” bij elkaar,
Zoete spareribs, entrecote, lamskotelet,
varkens- en kalkoensteak
€ 21.75
CATFISH MISSISSIPPI
Meerval filet met
“Uncle Sam’s” dillesaus en chef’s salade
€ 15.75
GRILLED SALMON
Gegrilde Zalmmoot met een gepofte aardappel en salade
€ 15.75
BIG TUNA SALAD
Forse tonijnsalade met gepofte aardappel
€ 9.75
TENDER LOIN
Ossehaas de meest malse steak, geserveerd met bearnaise saus
± 300 gram ± 200 gram
€ 25.75 € 21.75
PRIME RIB
Malse doorregen Amerikaanse rib eye steak± 325 gram
€ 19.75
STEAK NEW YORK
Vlinder cut entrecote
malse steak met een randje vet ± 300 gram
€ 18.75
TEXAS ENTRECOTE
Texaanse entrecote, gentleman cut
± 250 gram
€ 17.75
TEXAS SIRLOIN
Ook uit Texas maar dan groter
± 350 gram.
€ 19.75
RUMP STEAK
Biefstuk met uien-champignonsaus
± 275 gram.
€ 18.75
T-BONE STEAK
Voor de grote vleeseter
± 550 gram
€ 25.75
GREENWICH
Gemarineerd Lamsvlees aan spies
€ 15.75
MARILYN MONROE LAMB CHOPS
De favoriete lamskoteletjes van Marilyn
€ 15.75
FRENCHED RACKS
Koteletjes van de Lamsrug
€ 18.75
TURKEYSTEAK
Kalkoensteak met frisse salade
€ 12.75
CHICKEN GEORGE
Gegrilde kipfilet(dij) met champignon saus en salade
€ 10.75
NASHVILLE PORK STEAK
Varkenssteak (schouder)met romige champignon pepersaus
€ 13.75
VOOR DE KLEINE COWGIRLS
EN COWBOYS
( tot 10 jaar)
BABY SPARE-RIBS,
KIP OF EEN HAMBURGER
met patat frites,
appelmoes en een ijsje toe
€ 8.50
Bijgerechten
CORN ON THE COB
Frisse zoete maïskolf.
€ 3.75
MOM’S SALAD
Komkommer, tomaat en kruiden dressing.
€ 4.25
CAESAR SALAD
Romeinse salade met gerookte kip,
Caesar dressing, Parmezaanse kaas en croutons
€ 6.25
COLSLAW
Amerikaanse koolsla
€ 3.75
CHEF’S SALAD
Gemengde salade
€ 4.25
GREEN SALAD
Groene salade met een Thousand Islands dressing
€ 4.50
TUNA SALAD
Tonijn salade
€ 5.75
BARBECUE SAUCE
€ 1.50
SOUR CREAM
Zure room met bieslook
€ 1.75
JIMBO SAUCE
Uiensaus met champignons
€ 1.75
PEPPER SAUCE
€ 1.75
BEÁRNAISE SAUCE
€ 1.75
NASHVILLE SAUCE
Romige champignon saus
€ 1.75